Rau cải xanh có chứa rất nhiều các loại vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin… Nó còn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì có nhiều lợi ích đối với sức khỏe cũng như có tác dụng phòng chống bệnh tật.
1. Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và hạt giống
Dụng cụ trồng
Bạn có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn như khay, chậu hoặc thùng xốp hoặc mảnh đất trống. Lưu ý, thùng xốp hoặc thau chậu nên đục lỗ để cây thoát nước.
Đất trồng
Cải Xanh trồng được trên nhiều loại đất miễn là tưới tiêu tiêu thuận lợi. Bạn có thể mua sẵn hoặc trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa, phân bò, phân gà, phân chim, vịt ngan ngỗng, phân cá…
Rau cải xanh rất dễ trồng và ít sâu bệnh.
Hạt giống
Sử dụng các giống có năng suất cao, chất lượng tốt, thích hợp với sản xuất và tiêu thụ. Hiện trên thị trường có những loại hạt giống cải xanh. Hạt giống bạn có thể tìm mua ở các của hàng bán đồ nông sản có uy tín.
2. Ngâm ủ, gieo hạt và cấy cây
Ngâm ủ và gieo hạt
Để hạt nẩy mầm tốt, nên ngâm hạt ở nhiệt độ khoảng 40 độ C trong vòng 2-5 giờ. Sau đó rửa sạch, để ráo nước.
Sau đó đem hạt đã ngâm gieo vào bầu hoặc gieo trực tiếp lên đất đã chuẩn bị sẵn. Sau khi gieo xong lấp 1 lớp đất mỏng và tưới nước bằng vòi phun nhẹ.
Bạn có thể bỏ qua bước ngâm ủ hạt và gieo trực tiếp.
Loại rau này cũng rất tốt cho sức khỏe.
Cấy rau cải xanh
Khi cải bẹ xanh con ra được 3-4 lá thì tiến hành tỉa cấy.
Khoảng cách cây cách cây là 5cm, hàng cách hàng 10cm.
Sau khi cấy thì tiến hành tưới nước cho cây và che phủ trong vòng 5 ngày.
3. Chăm sóc
Tưới nước ngày 2 lần vào lúc sáng sớm và chiều tối.
Sau khi cấy khoảng 10 ngày, cây đã hồi xanh và có nhu cầu phát triển thì bón thúc lần 1 bằng phân bò, phân gà, phân cá, phân dê, phân trùn quế hoặc phân hưu cơ. Cứ 7 ngày tiến hành bón đợt tiếp theo.
4. Thu hoạch
Sau khi cấy từ 20-30 ngày thì có thể tỉa cải xanh ăn dần. Rau cải xanh có thể để đến 40 ngày.
